Rezept: Spargelkuchen

Ein schönes Frühlingsrezept zu einem Spargelkuchen. Frisch, knusprig, cremig und bunt - so lecker schmeckt er! Passt toll zu Räucherlachs, einem Blattsalat oder einem gebratenem Stück Fisch. Schmeckt aber auch ganz toll alleine :) Es geht schnell, man hat wenig Aufwand in der Küche und er reicht für die ganze Familie!

Das Rezept für ein Blech:

• 1 Rolle Blätterteig
• 500 g grüner Spargel
• 250 g Ziegenfrischkäse
• Salz/Pfeffer
• 1 EL frischer Thymian
• Rote Rettich Kresse als Deko
• Räucherlachs

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25-30 Minuten backen.

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