Rezept: Smoothies

Ich mag Smoothies besonders gern im Sommer, einfach auch weil es dann eine besonders große Obstauswahl gibt! Ich habe heute 3 Smoothie-Varianten von Frühstücks Smoothie zu einem green Smoothie bis hin zum neuesten Trend, dem Smoothie Bowl. Besonders toll für diejenigen, die gerne noch etwas zum Beißen haben möchten und/oder lecker auch als gesunder Nachtisch.

Smoothies sind super variabel und lassen sich beliebig abändern. Wichtig ist nur, dass Eiswürfel oder gefrorenen Früchte/Gemüse verwendet wird, so ergibt sich eine schön cremige Konsistenz. Gerne würfel ich meine reifen Bananen und packe sie in den Gefrierschrank - auch toll für schnelles Eis! Das geht natürlich auch mit anderen Früchten oder Gemüse, am besten sogar immer dann wenn sie überreif sind und man sonst keine Verwendung mehr dafür hätte.

Frühstücks Smoothie:

• 4 EL zarte Haferflocken (10 Min. ziehen lassen)
• 200 ml Saft
• 1 Spritzer Zitrone
• 4 EL Vanillejoghurt
• 1 TL Vanilleextrakt
• 4 Eiswürfel

Green Smoothie:

• 1 Banane
• Handvoll Ananas
• 1 EL Heidelbeeren
• handvoll Blattspinat
• 2 Datteln
• 100 ml Kokoswasser

Chia Smoothie Bowl:

• 2 handvoll Ananas
• 1 Banane
• 100 ml Kokoswasser
• 6 Eiswürfel

Topping: Kokosflakes, Erdbeeren, Heidelbeeren, Chia Samen

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