Donnerstag, 9. April 2015

Rezept: Knusprige Süßkartoffel Pommes mit Aioli



Super knusprige Süßkartoffel Pommes mit einer lecker cremigen Aioli dazu-macht schon langsam Lust auf Sommer. Ok, ist etwas zu früh ich weiß :) Aber es ist nicht zu früh die Knusperpommes mal zu machen! Die Wunderwaffe ist Panko - das japanische Paniermehl ist gröber als herkömmliches Paniermehl und verleiht den Speisen ein besonderes Knuspererlebnis! Panko bekommt ihr in gut sortieren Supermärkten in der Asia-Ecke oder natürlich im Asiamarkt.

Rezept für 2 Portionen:

  • 1 große Süßkartoffel
  • 1 Ei
  • 4 EL Mehl
  • Salz/Pfeffer
  • 80 g Panko
Für die Aioli:
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Senf
  • 1 Ei
  • Saft einer halben Zitrone
  • 250 ml Öl
Die Aioli kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.



Kommentare:

  1. Ich liebe Süßkartoffel Pommes, weil sie super leicht und schnell zubereitet sind. Was den Dip angeht, variiere ich immer, je nach Lust und was der Kühlschrank hergibt :-)
    Am liebsten reiche ich einen Dip aus Crème Fraîche, Zitronensaft, Schnittlauchringen, Zitronenschale, Salz und Pfeffer... super lecker und frisch aus em Kühlschrank einfach perfekt.

    LG Manuela
    Blush & Sugar

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  2. Das ist natürlich eine super Idee, die Pommes mit Panko zu panieren - sieht auf jeden Fall total knusprig und lecker aus! :)
    Aioli ist ja sowieso immer ein Träumchen ... außer man hat an dem Tag noch vor, unter Leute zu gehen :D

    http://la-fille-lumineuse.blogspot.de/

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  3. Das sieht köstlich aus und werde ich sicher bei Gelegenheit einmal nachmachen.

    Liebste Grüße
    Luise von www.just-myself.com

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  4. Das muss ich auch einmal probieren, normale Süßkartoffelpommes liebe ich nämlich über alles...

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  5. Oh, eine tolle Idee! *-*
    Bin gerade eh mit Süßkartoffeln am experimentieren... Dieses Rezept werde ich definitiv auch ausprobieren! :)
    Liebste Grüße, Katharina

    http://thenewh2go.blogspot.de/

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  6. Sieht mega lecker aus! Ich esse ohnehin gern Aioli und dieses Rezept werde ich definitiv mal nachmachen :)

    Liebe Grüße,
    Vicky
    http://daydreamsandcoconuts.blogspot.de

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  7. Oh jetzt hab ich richtig Hunger auf Süßkartoffelpommes!!
    Super Rezept und der Tipp mit dem Panko ist super!

    Liebe Grüße, Lisa von
    http://www.fashionleaderandkitchenhero.blogspot.de/

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  8. Sieht wirklich unglaublich lecker aus.
    Werde ich defintiv mal ausproebieren - danke für dieses tolle Rezept.

    Ganz liebe Grüße Lisa

    http://hellobeautifulstyle.blogspot.de/

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  9. omg deine Gerichte sehen immer so lecker aus...
    lg missteina von
    www.beautiful-way-of-life.blogspot.de

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  10. OMG- ist das lecker! *sabber*
    Ich lieeeeeeeebe es, wenn du kochst. Das ist immer so lecker, schnell und einfach - einfach perfekt.
    Vlg, Anne

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  11. Schmeckt einfach göttlich! Mein neues Lieblingsgericht :)

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  12. Die Pommes sehen so gut aus!
    Ich liebe Süßkartoffeln:))

    Liebe Grüße Kristin von

    http://www.lipstickandspoon.com/

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  13. zum Glück habe ich jetzt kein Hunger auf diese leckeren Dinger :) Süßkartoffeln gehen einfach immer!
    Danke für das tolle Rezept, wenn ich Panko beim einkaufen finden sollte, werde ich es gleich mal nachmachen.
    http://el-beauty.blogspot.de

    Liebe Grüße

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  14. Hab sie direkt nachgebacken und danke dir für dieses superleckere rezept! :))

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  15. Süßkartoffeln sind einfach absolut lecker! Habe mir heute gleich mal zwei geholt :)
    Danke für deine wirklich interessante Variante der Süßkartoffel!

    Liebe Grüße
    Amani - http://absolutamani.blogspot.de/

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