Wenn es draußen so richtig ungemütlich ist, dann kommt diese aromatische Tomatensuppe so richtig gut! Sie wärmt so richtig von innen und mit meiner zusätzlichen Chilischärfe auch nicht nur ein bisschen;)
Das Rezept für 2-3 Portionen:
- 5 Tomaten
- 1 Knolle Knoblauch
- 3 Schalotten
- 1 Chilischote
- einige Zweige Thymian
- Olivenöl
- Salz
- gute Prise Zucker
- Brühe oder heißes Wasser zum verdünnen
Bei 180 Grad für ca. 40 Min in den Ofen
Andere Varianten: Es ist Kürbiszeit und der macht sich in der Suppe natürlich auch toll! Eigentlich geht da so gut wie jedes Gemüse. Durch das Rösten vorher wird alles schön aromatisch und extrem lecker! Mit etwas Baguette gereicht, ist die Suppe eine schönes Mittagessen. Kleiner Tipp für eine etwas reichhaltigere Version: Fertige Tomatensuppe in feuerfeste Förmchen gießen, ein Stück Baguette drauflegen und mit gerieben Käse bestreuen. Das ganze kurz in den Ofen geben bis der Käse zerläuft und goldbraun wird-lecker!!! Und noch ein Extra Tipp: Wenn man die Suppe nicht verdünnt, passt sie auch wunderbar zu Pasta als perfekte Tomatensoße;)
lecker lecker :) Und ich muss sagen deine Kochvideos werden einfach immer besser, hat mir super gefallen.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Ich liebe, liebe, liebe Tomaten und alles, was man aus ihnen zaubern kann... Das wird definitiv gleich nächste Woche nachgekocht und ich freue mich jetzt schon drauf :D
AntwortenLöschenLieben Gruß, Claudi
Mhhh, sieht lecker aus!
AntwortenLöschenHm, sieht sehr lecker aus...Ja, bei kalten Wetter ist so ein warme Suppe einfach genial=)Das mit dem Brot und Käse überbacken ist eine super Idee.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse,
Krisi
http://excusemebutitsmylife.blogspot.com
Ich bin ein absoluter Fan von Tomatensuppe mit Sahne und geröstetem Toastbrot ♥!
AntwortenLöschenWow klingt echt lecker und gesund!
AntwortenLöschenWürde mich freuen wenn ihr/du mir mal verratet/verratest wie euer/dein tägliches Sportprogramm aussieht. Oder allgemein was ihr/du so an Sport macht/machst.
http://kessybeauty.blogspot.de/2013/09/sport-fitness-food.html
ahhh die Suppe sieht so lecker aus, aber ich mag Tomatensuppe nicht :D
AntwortenLöschenAlso kann man statt Tomate nur Kürbis verwenden? Ich finde die Suppe sieht total lecker aus, aber ich hasse Tomate.
AntwortenLöschenDann probier ich das mal mit Kürbis :D
Muss ich mal aus probieren! Sehr lecker:-)
AntwortenLöschenxx
Das sieht ja mal mega super ober lecker aus =) Juhuuu... das mach ich doch glatt nach :-)
AntwortenLöschenDanke für die tollen Ideen.
kostbar1983.blogspot.ch
LöschenMensch Mira... ich könnte mich immer reinlegen in deine nachgekochten Rezepte! sehr gut, wie immer :)
AntwortenLöschenlg Alisa
https://www.facebook.com/photography.atoz
Ich hab die Suppe auch direkt nachgemacht, als ich das Rezept gesehen habe. Richtig lecker kann ich nur sagen! :)
AntwortenLöschenAllerdings hab ich sie ein bisschen abgeändert, indem ich einen Schuss Balsamico Essig drüber gegeben hab und am Ende noch ein bisschen Crème Fraiche untergerührt habe.
lg Natalie
http://anonymousfoodaholics.blogspot.de/
Ich hab die Suppe auch direkt nachgemacht, als ich das Rezept gesehen habe. Richtig lecker kann ich nur sagen! :)
AntwortenLöschenAllerdings hab ich sie ein bisschen abgeändert, indem ich einen Schuss Balsamico Essig drüber gegeben hab und am Ende noch ein bisschen Crème Fraiche untergerührt habe.
lg Natalie
http://anonymousfoodaholics.blogspot.de/
Hmm lecker ;-) Ich bin heute erst auf deinen Blog gestossen und finde es ist ne super Mischung. Bei mir stehen mehr die Rezepte und Cafe Tipps im Vordergrund auf simplynicerthings.blogspot.de aber Mode ist auch eine Leidenschaft von mir!
AntwortenLöschenDie Suppe ist total lecker und ich habe sie schon 2x mal nachgekocht. Echt lecker und deswegen habe ich das Rezept auch auf meinen Blog gepostet. http://knips-lust.blogspot.de/2013/10/lecker-schmecker-rustikale-tomatensuppe.html
AntwortenLöschenLiebste Grüße DieDana von Knips Lust
Wo gibt es diese getrockneten Blüten? Ich würde sie mir auch sehr gerne besorgen wollen für das Rezept. Sieht richtig lecker aus :)
AntwortenLöschenSieht mega lecker aus... Werde ich heute Abend mal ausprobieren.. aber ich denke ich mach nicht viel Chilli rein und gar kein.. muss mal schauen :))
AntwortenLöschenZum dritten Mal nachgekocht und immer wieder EIN TRAUM!!! Beste Tomatensuppe ever :D
AntwortenLöschenSieht echt lecker aus ! Das Video finde ich außerdem sehr gelungen:)
AntwortenLöschenLovely post
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