Ich hatte euch ja mal grob in einer meiner Food Hauls von dieser Nudelsuppe erzählt und es hatten viele Interesse an einem yummypilgrim Video, also hier ist es dann bzw. unten könnt ihr es sehen:)
Diese Suppe ist schnell erledigt und macht so richtig Eindruck, am besten den Liebsten vorsetzen und Komplimente einsacken:) Auch im Sommer geht die Suppe gut, weil sie sehr erfrischend ist mit dem Limettensaft darin mmmmh
Das Rezept für ca. 4-6 Portionen:
- Ingwer (daumendick)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten
- 1 Chilischote
- 1 L Gemüsebrühe
- 1 Dose Kokosmilch
- 125g junge Erbsen (TK)
- Saft einer Limette
- 1 Bund Koriander
- 3-4 Champignons
- 250g Garnelen
- 250g Nudeln (Reisnudeln, Eiernudeln, Glasnudeln, ich hatte Buchweizen/Süßkartoffel Nudeln)
- Salz/Pfeffer/Sojasoße zum Würzen
Andere Varianten: Richtig authentisch wird´s dann mit Zitronengras in der Paste und einigen Limettenblättern. Man kann die Suppe selbstverständlich auch vegetarisch/vegan servieren, vielleicht Tofuwürfel als Ersatz oder einfach mehr Gemüse rein. Mit Hähnchenstreifen kann ich mir das auch sehr gut vorstellen.
Nomm NOmm Nomm! Mein Freund ist einfach nur begeistert von deinen Rezepten!
AntwortenLöschen<3
Muss ich auch mal machen! Sieht super lecker aus. Deine Rezepte sind der Hammer!
AntwortenLöschenyummy und ich habe grade so einen hunger :D wie gemein ;)
AntwortenLöschenTolles Video
Solche Süppchen sind ja total meins, danke für das tolle Rezept :)!
AntwortenLöschenSolche Süppchen sind ja total meins, danke für das tolle Rezept :)!
AntwortenLöschenLecker *_*
AntwortenLöschenIch hab ein ähnliches Rezept:
http://vitaminbeauty.blogspot.de/2013/06/vitamin-k-curry-cocos-suppe.html
LG
Donna
Oh die sieht aber unglaublich lecker aus! :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße jelaegbe.blogspot.de
Wow, megageiles Rezept! Da stehe ich total drauf! LECKER!
AntwortenLöschen♥♥♥
*.* sieht suuuuper lecker aus! gleich mal aufgeschrieben ^^
AntwortenLöschenTolles Rezept, vielen lieben Dank :-)
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