Habe mich also fast ans Rezept gehalten, bis auf etwas mehr "Füllung" und zwar mein liebster Fernseh-Snack: Cranberries & Cashewkerne. Vielleicht probiert ihr es mal aus?! Ist auch ein schönes Mitbringsel und kleines Geschenk für Freunde und Verwandte.
Rezept für ca. 20 Cookies:
- 225g Butter (zimmerwarm)
- 100g Zucker
- 220g Brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 310g Mehl
- 1 TL Baking Soda
- 1 TL Salz
- 50g Zartbitterschokolade (grob gehackt)
- 50g Weiße Schokolade (grob gehackt)
- 50g Cashewkerne (grob gehackt)
- 50g getrocknete Cranberries (grob gehackt)
Andere Varianten: Im Grunde kann da alles rein, was man möchte! Einfach das Rezept als Basis verwenden und die unteren Zutaten gegen andere austauschen. Hier habe ich ein paar leckere Vorschläge für euch: Apfelstücke, Rosinen, kleine Marshmallows, Nüsse, M&M´s, Erdnussbutter, Haferflocken, Gummibärchen...Für dunkle Cookies einfach 1 EL Kakaopulver dazugeben und nach Bedarf etwas Milch, falls der Teig zu fest wird.
die schmecken bestimmt lecker :-)
AntwortenLöschenich werds mal nachmachen, eignet sich ja bestimmt gut zum verschenken :-)
misshimmelblau.blogspot.com
Ich liebe diese Art von Cookies, aber die Variante mit Cranberries + Nüssen habe ich noch nie probiert. Auf jedenfall eine Inspiration fürs nächste Vorweihnachtsbacken! ;) Lieben Dank dafür!
AntwortenLöschenAuja!! Die werden DEFINITIV ausprobiert! Habe bisher leider noch kein Cookie-Rezept finden können, dass mir vollends gefallen hat. Aber dieses hier hat mit Sicherheit gute Karten! Wenn sie was werden, würde ich gerne auf meinem Blog davon berichten, darf ich dann einen Link hierher stellen?
AntwortenLöschenkann man die kekse auch mit anderen Nüssen machen? ich mag nämlich keine cashew nüsse :(
AntwortenLöschenYammi, mit Minimarshmallows stelle ich mir das sehr lecker vor! lg Lena
AntwortenLöschenohhh yammi! *_*
AntwortenLöschenCranberry und Mandeln sind sicher auch ne leckere Kombi..... Wird am Wochenende gleich ausprobiert
AntwortenLöschendie sehn soo lecker aus :D
AntwortenLöschenblogvorstellung:
http://cestkathiii.blogspot.com
Wow, muss ich unbedingt mal backen ;) Wäre perfekt für Weihnachten! Und sind super lecker aus *__*
AntwortenLöschenLiebe Grüße :)
www.tianas-own.world.blogspot.com
Perfekt!
AntwortenLöschenWerden gleich noch gemacht! :)
Und auch an Weihnachten verschenkt :)
ohh gottttt mit marshmallows werde ich die aufjedenfall machen.. das hört sich ja göttlich an.. hahah danke für das rezept <3
AntwortenLöschenmmh, das hört sich wirklich gut an und sieht auch total lecker aus. :)
AntwortenLöschenxoxo Nadine
mmmmhhh das sieht lecker aus :D
AntwortenLöschenWas genau ist denn Baking Soda? Hab sowas noch nie bei uns in den Supermärkten gesehen :-/
AntwortenLöschenBaking Soda = Backsoda oder auch Natron genannt. Kaisernatron solltest Du in jedem Supermarkt finden... :-)
LöschenOh gut das ich gesehen habe das es schon beantwortet ist. Hätte die Frage jetzt auch gestellt.
Löschensieht sehr lecker aus! Danke für das Rezept, muss es unbedingt mal ausprobieren!
AntwortenLöschenLG,
Moni :) moncziczi.blogspot.co.at
wow schaut super lecker aus...muss ich gleich mal nachmachen.. =)
AntwortenLöschenhttp://nanette7.blogspot.de/
Richtig schöne Idee!!! werd ich auf jeden fall mal nach machen! <3
AntwortenLöschenhttp://lalibellule21.blogspot.de
Sooo lecker wir haben sie schon nachgemacht danke Mira :-)
AntwortenLöschenoh die sehen aber wirklich super lecker aus:) yammmyyy
AntwortenLöschenliebe Grüße
Werde ich aufjedenfall nachbacken. Soll man einfach auf insgesamt 200g Zusatz (also schoki) kommen? Oder hab ich das falsch verstanden?
AntwortenLöschenVielen lieben Dank für das Teilen dieses wunderbaren Rezeptes liebe Mira!! Ich war auf Anhieb so begeistert davon, dass mein Freund und ich gestern einige Bleche exakt nach Deinem Rezept (statt Baking Soda haben wir allerdings normales Backpulver verwendet) davon gebacken haben. Sooooo lecker!!!!!! :)) Verschenken auch ein paar und geben das Rezept gleich weiter :)
AntwortenLöschenIch hab grad die zweite Ladung im Ofen und ich muss sagen: die Cranberries im Teig machen alles so viel lockerer und saftig - einfach toll! Danke fürs Rezept :)
AntwortenLöschenSind die knusprig oder weich wie Subway-Cookies?
AntwortenLöschenLass sie länger drin,sind sie knusprig-hol sie früher raus,sind sie innen weich,außen knusprig
LöschenDie sind sehr sehr lecker! Ich hab sie heute mit meiner Tochter nach gebacken!! :-) :-)
AntwortenLöschenIch habe gerade 3 Bleche davon gebacken mit weißer/brauner Schoki, Haselnüssen und Erdnüssen.
AntwortenLöschenSchmecken sehr gut! Allerdings hab ich sie auch länger gebacken, da sie nach 9min in der Mitte noch nicht durch waren. Beim letzten Blech hab ich einfach kleine Kugeln geformt und diese gebacken. Sind jetzt sehr schöne kleine Cookies geworden :-), diese find ich noch besser, als die Großen.
Danke Mira für das Klasse Rezept!!!
Vlg TanteBiffi
Ich muss leider sagen, die sind bei mir total sch***** geworden und ich weiß nicht warum, da ich alles haargenau so gemacht habe
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