Rezept: Halo Halo

   

Ach, das macht wirklich Sehnsucht! Halo Halo (zu dt. Mischmasch) ist für mich wirklich eins der Gerichte, das mich am meisten an die Philippinen erinnert. Vielleicht ein Grund warum ich es wirklich sehr selten zu Hause mache, vielleicht nur einmal im Jahr? Will mir die Erinnerungen bewahren. Ok, wenn wir mal die Gefühle ausschalten, wobei das auch sehr schwer ist, denn Essen generell ist etwas sehr emotionales, leidenschaftliches und intimes wie ich finde...dennoch Halo Halo ist ein super exotisches Dessert, das man wirklich einmal ausprobieren sollte. Klar, dass es bestimmt nicht jeder mag, aber ich war mal mutig, denn wenn Bubble Tea akzeptiert wird, sollte Halo Halo doch auch kein Problem sein:)

 

Rezept für 4 Personen:

• 1 l gefrorene Milch
• 1 Glas Mix für Halo Halo
• 1 Glas Macapuno (Kokosnussfleisch von jungen Kokosnüssen)
• 1 Glas Ube Macapuno (Yamswurzelpulpe mit Kokosfruchtfleisch)
• 1 Glas Nata de Coco (Kokosnuss Gelee Stücke)

Andere Varianten: Wie schon im Video erwähnt, schmeckt Halo Halo auch besonders git mit einer Kugel Eiscreme, am besten Ube Eis. Dann noch ein paar Stückchen Leche Flan (Creme Caramel) und/ oder frisches Obst und Wackelpudding sind auch noch eine schöne Ergänzung. Masarap!

Die Produkte wurden mir kosten- und bedingungslos von www.asiafoodland.de zur Verfügung gestellt.

Noch mal kurz was zum Shop: Dort gibt es wirklich eine sehr schöne Auswahl an asiatischen Lebensmittel wie auch non food Artikeln. Besonders gefällt mir die recht große Auswahl an philippinischen Produkten, die man leider sonst nicht so oft in Asialäden findet.

Hier geht´s zur Videoanleitung----->

Im Video könnt ihr außerdem eins von drei Halo Halo Paketen gewinnen!