Mittwoch, 11. April 2012

Rezept: Bärlauchpesto

Bärlauch hat von März bis Mai Saison! Ein Pesto ist super schnell gemacht und selbstgemacht kommt man auch relativ günstig dabei weg. Habt ihr schon mal die Preise von Bärlauchpesto im Laden gesehen? Frechheit.
Also, los geht´s!



Rezept für ein Glas Pesto:
  • Ein Bund Bärlauch
  • eine handvoll Pinienkerne (geröstet)
  • 30 g Parmesan
  • ca. 8 EL Olivenöl
  • etwas Salz & Pfeffer
Andere Varianten: Basilikum, Petersilie oder andere Kräuter; Knoblauch, andere Nüsse wie Walnüsse, Mandeln etc.

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16 Kommentare:

  1. CoCo11. April 2012 um 21:09:00 MESZ

    oh das sieht lecker aus. muss ich unbedingt mal testen. ich liebe pesto

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  2. Katharina11. April 2012 um 21:28:00 MESZ

    yamyamyam :-)
    Machen wir schon seit ein paar Jahren. Probiers das Pesto mal mit Zuccini - Zucchini raspeln oder in Scheiben schneiden und anbraten (am Besten mit Knoblauchöl), mit Salz, Pfeffer und irgendwas Scharfem würzen und anschließend das Pesto hinzugeben - einfach nur lecker!!!
    LG

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  3. *isabellana11. April 2012 um 21:53:00 MESZ

    sehr cool. werde ich mal testen :D

    http://the-little-big-things-in-life.blogspot.de/

    xo, isa <3

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  4. Anna12. April 2012 um 00:24:00 MESZ

    das werde ich auf jeden fall mal ausprobieren, richtig schöner blog übrigens! ♥
    Liebe Grüße,
    http://undonehair.blogspot.de/

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  5. Roswitha12. April 2012 um 00:44:00 MESZ

    Super Blog, danke für die tolle Rezepte.

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  6. Saskia12. April 2012 um 01:34:00 MESZ

    Lecker! Hab vor ein paar Tagen als ich Bärlauch im Lidl gesehen hab gedacht, ich sollte mal Bärlauchpesto selbst machen!

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  7. Pen12. April 2012 um 01:49:00 MESZ

    oh menno bin krank und schmecke nichts, dabei würde ich gerne deine rezepte nach kochn >_>

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  8. Unknown12. April 2012 um 08:40:00 MESZ

    Sieht sehr lecker aus :)

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  9. Kosmetiksammlerin12. April 2012 um 09:12:00 MESZ

    tolle idee, ich liebe pesto! werde ich auf jeden fall mal nach*kochen*. wie länge hält es sich denn im kühlschrank?? wenn, dann würde ich gern größere mengen davon machen, nicht nur zum eigenverbrauch... ist bestimmt ein schönes mitbringsel ;-)

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    1. Mira13. April 2012 um 15:20:00 MESZ

      Oh ja! Als Geschenkidee ist das super. Denke, das kann sich schon einige Wochen im Gläschen im Kühlschrank halten.

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  10. dosis12. April 2012 um 12:36:00 MESZ

    sieht lecker aus... da krieg ich glatt hunger... :-))

    lg
    dosisnails.blogspot.com

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  11. Anonym12. April 2012 um 16:21:00 MESZ

    sieht total lecker aus :))

    http://lovely080692.blogspot.de/ LG :)

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  12. LittleChrissi12. April 2012 um 20:20:00 MESZ

    Ich wollte schon immer mal Pesto selber machen! Das merke ich mir :-)

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  13. Isi12. April 2012 um 22:54:00 MESZ

    Sehr Lecker! Aber Achtung, wer selbst sammelt, NICHT mit Maiglöckchen verwechseln --> GIFTIG

    http://blondeloves.blogspot.de/

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  14. Beauty Mango18. April 2012 um 15:16:00 MESZ

    yammi!!!!

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  15. janina7. August 2012 um 20:25:00 MESZ

    Habs eben mit Basilikum gemacht..schmeckt SUPER LECKER...erinnert mich an das Pesto von Vapiano.

    :)

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